Placuszki bananowe z kawałkami czekolady

Składniki:
1 jajko
1 banan
3 łyżki mleka
2 łyżki otrębów owsianych (lub innych)
łyżeczka proszku do pieczenia
dwa paski czekolady
4 łyżki mąki
1 łyżka cukru

Przygotowanie:
1. Banana rozgnieść widelcem, dodać jajko i mleko. Wymieszać.
2. Dodać suche składniki (mąka, proszek, cukier, otręby), ponownie wymieszać.
3. Na koniec dodać posiekaną w kosteczkę czekoladę.
4. Placuszki smażyć na rozgrzanej patelni, na małym ogniu, aż nabiorą złocistego koloru (ok. 2-3 min. z każdej strony, można też przykryć patelnię pokrywką, wtedy mamy pewność że placuszki dobrze upieką się w środku)

Smacznej niedzieli!
Zosia_enka