Brownies - Choco Cake i Imieniny ulicy

Mieszkamy w pięknym mieście i mamy świetnych sąsiadów. W tym roku zorganizowaliśmy już drugie Imieniny ulicy. Na kilka godzin ulica została zamknięta, na środku ustawiliśmy stoły i krzesła. Wszystko pod namiotami, bo od rana pogoda przypominała raczej jesienną niż letnią. A jednak, niebo się wypogodziło, zza chmur wyszło słońce. Był grill, sałatki: greckie, caprese i genialna z żółtą fasolką, bobem i kurczakiem i wiele innych. Na grillu karkówka, i szaszłyki z kurczaka z sosem orzeszkowym, holenderski przysmak. Zosia razem ze swoją koleżanką Karoliną, postanowiły upiec brownies z orzechami włoskimi i Nutellą. Esencjonalne, chrupiące i ciągnące jednocześnie. Jedno z nielicznych ciast, któremu nie mogę się oprzeć.

Składniki

1 szklanka uprażonych na patelni i posiekanych orzechów włoskich

100 g gorzkiej czekolady

100 g mlecznej czekolady

100 g roztopionego masła

1/4 szklanki Nutelli

1/2 szklanki mąki

szczypta soli

1/2 szklanki cukru

2 duże jajka

Przygotowanie

1. Obie czekolady, Nutellę i masło rozpuszczamy w kąpieli wodnej i mieszamy, aż stworzą gładką masę. Odstawiamy aż trochę ostygnie.

2. Do czekoladowej masy dodajemy cukier, potem jajka i mieszamy mikserem.

3. Dodajemy mąkę, szczyptę soli oraz posiekane orzechy i mieszamy dalej.

4. Wylewamy do okrągłej blachy o średnicy 23 cm i pieczemy w 175 st. C przez 20-25 minut. 

Pyszne i proste w wykonaniu, smacznego!

.::za inspirację dziękujemy: www.mojewypieki.blox.pl::.